LA MANDOLINE

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Mr Thomas FELLER (96 pages).
Nous allons pouvoir émincer, couper, découper, tailler, onduler, etc. Elle permet de découper tous les fruits et légumes, pommes, mangues, carottes, ananas, choux...
Vous obtiendrez des découpes nettes et régulières, ainsi, tous les aliments auront la même taille et donc le même temps de cuisson.

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