Le cheval de trait

De Victor Siméon et Philippe Rocher. 192 pages, photos couleurs.

L'auteur nous conte l'épopée de ce fidèle compagnon des hommes sur environ 160 magnifiques photographies : De la préhistoire à la naissance du cheval de trait, ses principales caractéristiques morphologique, le détail des neuf fleurons de l'élevage français : l'Ardennais, l'Auxois, le Boulonnais,..., les cycles de l'élevage, la place et l'utilisation du cheval de trait,...