Manger bio, c'est mieux!

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De C. Aubert, D. Lairon et A. Lefebvre (150 pages).
Petit manifeste sur l'alimentation biologique à l'intention des sceptiques et des convaincus. Un panorama objectif des connaissances scientifiques internationales actuelles apporte réponse aux questions que tout le monde se pose sur le bio. Manger bio est-il plus cher ? Le bio est-il meilleur à la santé ? Doit-on craindre les contaminations microbiennes ? Peut-on nourrir la planète avec le bio ? Avec 30 recettes bio à moins de 1,20 € par personne. Un petit livre essentiel à mettre entre toutes les mains.

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