Races Bovines Française

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cet ouvrage présente et classe les 42 races bovines françaises homologuées dont certaines sont devenues de grandes races internationales.
En 266 pages compilées par Marie Dervillé, Stéphane Patin, Laurent Avon pour les éditions France Agricole
Pour chaque race, une fiche retrace son origine, son histoire, sa dynamique, son standard et ses performances, le tout agrémenté de nombreux clichés de qualité.