Couronne de Centrage
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La couronne de centrage est utilisée en remplacement du couteau et de la grille pour ensacher saucisses ou saucissons.
Placé à la place du couteau et de la grille il permet de laisser le passage libre à la viande lors de l'utilisation d'entonnoirs.
Pour hachoir Reber®
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Hachoir à Viande Reber® n° 12
