L'Art de la Fermentation

L'Art de la Fermentation

Présentation du produit :
L'Art de la Fermentation

: 0 pt : 1,386 kg
29.95€TTC
Réf : 287.3115.
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Ces techniques simples, à la portée de tous, vont vous permettre de conserver une multitude de légumes, de fruits de saison, de champignons... tout en favorisant les « bonnes » bactéries qui renforcent notre flore intestinale.

150 recettes expliquées pas à pas pour s'initier en toute sécurité à la lacto fermentation, à la fermentation alcoolique, acétique...

Kéfir de lait, fraises séchées au sel, kimchi, kombucha... les incroyables bienfaits des probiotiques enfin à votre portée !

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