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Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirop

Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirop
Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirop

Présentation du produit :
Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirop

Réf : 285.3155.0.000 pt
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Plus de fruits, moins de sucres ! Comment les conserver avec peu de sucre et sans dénaturer leur goût si précieux ? es auteures partagent toutes leurs techniques et leurs astuces : stériliser les confitures, utiliser l'agar-agar comme gélifiant...

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Plus de fruits, moins de sucres ! Comment les conserver avec peu de sucre et sans dénaturer leur goût si précieux ?

es auteures partagent toutes leurs techniques et leurs astuces : stériliser les confitures, utiliser l'agar-agar comme gélifiant naturel, privilégier les sucres naturels (miel, sirop d'agave, sucres de fruits...) mais aussi varier les méthodes de conservation : compotes, jus, fruits déshydratés...

Dans ce livre, on découvrira 55 recettes inratables pour profiter du bon goût des fruits bio toute l'année : bonbons de fruits séchés, « cherry-curd » à tartiner, jus de pomme à la mûre sauvage, confiture fraise-rhubarbe à la vanille.

120 pages.

Caractéristiques

285.3155.
0.000 pt
458 g
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