Le Set Céramique

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Réf : 120.0445.
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Ces couteaux sont fabriqués avec un alliage de Zirconium et d'yttrium oxyde qui constituent la céramique dont la dureté est juste en dessous de celle du diamant.

Ces lames tranchent avec la plus grande précision, ces couteaux sont inusables, ils conservent leur tranchant bien plus longtemps que les couteaux traditionnels.

Ces couteaux en céramique sont de nature traités anti-corrosion et anti-oxydation : la céramique ne rouille pas et ne rétrocède aucun ion de métal aux aliments qui conservent leur goût et leur aspect (les fruits et les légumes ne noircissent pas).

Ils sont très faciles à nettoyer sous un filet d'eau.
Enfin, ils sont très légers, leurs manches ergonomiques s'adaptent parfaitement à la main ce qui les rend très agréable à l'utilisation.

Ils sont idéals pour la découpe de fruits, de légumes, de poissons et de viandes.

Couteau de cuisine : Lame de 15 cm de long  - Longueur totale 28 cm
Couteau office : Lame de 8 cm de long.  - Longueur totale 18 cm.