Les pesons

Les pesons : peser le gibier et la venaison avec précision

Un matériel de pesée indispensable pour la chasse et la venaison

Pour préparer correctement la venaison, un peson de chasse fiable est aussi important que les outils de découpe. Qu’il s’agisse de peser un sanglier suspendu, un chevreuil, un lièvre ou quelques volailles, les pesons proposés par Ducatillon permettent d’obtenir rapidement le poids réel de votre gibier. Un bon matériel de pesée facilite le respect des consignes sanitaires, la répartition des morceaux entre chasseurs, ainsi que le choix des temps de cuisson ou de conservation. Sur cette page, vous profitez d’une sélection complémentaire de pesons mécaniques et électroniques adaptés à tous les usages : pesée sur le terrain, dans un local de dépouille ou à proximité de votre chambre froide.

Pesons électroniques : lecture instantanée et haute capacité

Pour les chasseurs de grand gibier, le Peson électronique 250 kg boîtier métal graduation en 50g offre une capacité très confortable pour peser sangliers et cervidés. Son affichage digital facilite la lecture, même en fin de battue ou dans un local peu éclairé. La graduation de 50 g permet de contrôler précisément le poids de la carcasse ou des quartiers de venaison. Plus compact et pensé pour la petite faune, le Peson électronique 25 kg graduation en 10g est idéal pour la pesée des lapins, faisans, canards, perdrix, mais aussi des poissons ou des fruits du jardin. Léger et facilement transportable dans un sac de chasse, il fournit une mesure très précise grâce à sa graduation tous les 10 g et se glisse sans difficulté dans votre matériel de pesée nomade.

Pesons mécaniques et romaine de poche : robustesse et simplicité

Les adeptes d’un matériel sans électronique apprécieront le Peson dynamométrique de 10 kg à 250kg. Grâce à son large cadran, ce peson mécanique permet une lecture claire du poids, avec différents modèles adaptés aux charges à peser : de 10 à 250 kg. C’est un choix pertinent pour ceux qui recherchent une solution simple, robuste et qui fonctionne en toutes circonstances. Pour un encombrement minimal, la Romaine de poche – peson 25 kg ou 150 kg offre un format très compact, facile à glisser dans une poche ou une caisse d’élevage. Elle se prête aussi bien à la pesée de volailles que de gibier. Enfin, le Peson 22 kg, graduation précise par 250g complète la gamme avec un excellent compromis entre précision, polyvalence et simplicité d’utilisation.

Choisir la bonne capacité de peson pour son usage

Pour optimiser votre achat, il est important de choisir la capacité de pesée adaptée à votre pratique. Les modèles jusqu’à 22 ou 25 kg conviennent parfaitement aux petits gibiers, à la volaille, aux lapins, ainsi qu’aux besoins courants de l’élevage familial. La romaine de poche en 25 ou 150 kg permet de couvrir à la fois les petites pesées de routine et les charges plus importantes, tout en restant très compacte. Les pesons de 100 à 250 kg, comme le peson dynamométrique ou le peson électronique 250 kg, sont, eux, dédiés aux chasseurs de grand gibier qui souhaitent connaître précisément le poids de leurs sangliers ou cervidés. La plupart de ces modèles sont prévu pour un usage non commercial, idéal pour un contrôle personnel du poids sans complexité administrative.

Compléter votre matériel de pesée avec les meilleures marques

Les pesons de cette catégorie s’intègrent parfaitement à l’univers chasse et venaison de Ducatillon, spécialiste du matériel de pesée, de dépouille et de préparation de la viande. Pour aller plus loin dans la transformation de la venaison, vous pouvez associer vos pesons aux équipements de boucherie et de conservation de la marque Reber. Côté élevage et volailles, les solutions d’abattage, de plumage et de couvaison proposées par River Systems complètent idéalement la Romaine de poche. Pour la découpe précise de la viande et la préparation des pièces, les couteaux et ustensiles de la marque Victorinox offrent un tranchant durable et une excellente ergonomie. En combinant pesons, accessoires de venaison et matériel de découpe de ces grandes marques, vous disposez d’une chaîne complète, de la pesée du gibier jusqu’au conditionnement de vos pièces prêtes à cuisiner ou à congeler.