Ustensiles de cuisine - Page 2

Les ustensiles de cuisine sont des outils essentiels utilisés dans la préparation, la cuisson et le service des aliments. Certains ustensiles sont plus utiles et indispensables que d’autres.

De quels ustensiles de cuisine ai-je besoin dans ma cuisine ?

• Fouets, spatules et cuillères : Ce sont des ustensiles indispensables à avoir dans sa cuisine, notamment la cuillère en bois qui permet de mélanger sans rayer vos poêles antiadhésives.
• Passoire et écumoire : Ils sont très utiles lorsque vous souhaitez égoutter facilement et rapidement vos pâtes, légumes et légumineuses.
• Couteaux de cuisine : Ils sont indispensables dans votre cuisine, nous vous offrons une large sélection de couteaux. Nous avons également des ustensiles spécifiques pour la découpe de poissons et de crustacés.
• Ouvre-boîte : C'est un ustensile à toujours avoir dans votre tiroir, car il peut vous sauver la vie dans différentes situations en ouvrant les boîtes sans effort.
• Balance : Elle vous permettra de réussir vos recettes de cuisine et de pâtisserie en mesurant avec précision les ingrédients.

Quels sont les différents types d’ustensiles pour écraser des aliments ?

Pour écraser des aliments en cuisine, différents ustensiles peuvent être utilisés en fonction du type d’aliment.

Le presse-purée

Cet ustensile est idéal pour écraser les pommes de terre cuites afin d’obtenir une purée lisse et onctueuse. Mais il peut également être utilisé pour écraser d’autres légumes cuits comme la carotte et la courge. Le presse-purée est composé d’une poignée et d’une tête perforée avec des trous pour permettre le passage des aliments.

Le mortier et pilon

Le mortier est un bol profond en pierre, en céramique ou en bois et le pilon est un objet lourd et arrondi utilisé pour écraser des herbes, des épices, de l’ail, des graines et d’autres ingrédients pour obtenir des pâtes ou des mélanges aromatiques.

Le presse-fruit

Cet ustensile polyvalent et pratique permet d’extraire facilement le jus des fruits frais. Le plus souvent, ce type d’ustensile est composé d’un bol ou récipient pour recueillir le jus, d’un cône pour presser le fruit et d’un levier pour exercer une pression.

Le passe-légumes

Le passe-légumes est un autre ustensile qui facilite la transformation des légumes en purée lisse et crémeuse. Ce dispositif se compose généralement d’un bol avec un fond perforé et d’un disque ou d’une lame en forme de tamis. Il vous permet de passer les légumes cuits à travers les perforations en exerçant une pression. Les morceaux indésirables, les peaux et les fibres sont éliminés.

Vous pouvez aussi retrouver notre gamme de hachoirs à viandes et tomates.