Machines sous vide

Maîtrisez la conservation et l’organisation avec notre sélection de machines sous vide : des modèles à aspiration externe compacts pour le quotidien, et des versions puissantes pour les sessions de mise en portions après chasse, pêche ou jardin. Choisissez la largeur de soudure (20 ou 28 cm), la double soudure pour les aliments juteux, le mode humide/sec, la fonction Pulse pour les produits fragiles et la prise accessoire pour boîtes et bouchons. Standardisez vos formats avec des sachets gaufrés et des rouleaux, étiquetez date et contenu, rangez à plat pour optimiser le congélateur. Travaillez à froid, tamponnez les jus et précongelez les liquides avant scellage pour des résultats propres et réguliers. Nos références misent sur la fiabilité, la facilité d’entretien et des consommables suivis, avec un excellent rapport qualité/prix. Conseils clairs, envois rapides et compatibilités vérifiées pour une chaîne de conservation maîtrisée, de la cuisine au gîte, saison après saison.