Réf 291.3155.
Sachet de boyaux de mouton 25 mètres
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Description
Sachet de boyaux de mouton 25 mètres
Pour la fabrication de petites saucisses, chipolatas, merguez.
Pour environ 7 kg de fabrication.
Utilisation : Tremper le boyau 30 à 60 minutes dans de l’eau tiède avant fabrication.
Ingrédients : Menu de mouton, sel humide.
Caractéristiques Boyaux de mouton 25 m :
- Longueur : 25 mètres
- Diamètre : 22/24 mm
Ces boyaux sont mis en sel et conditionnés en sachet pour assurer leur conservation.
Ils peuvent se conserver à température ambiante, dans un réfrigérateur et dans un congélateur.
Attention : Si vos boyaux sont congelés, vous serez obligés de les utiliser en totalité après décongélation.
