La couveuse assure l’incubation des œufs
Une couveuse est utilisée pendant la majeure partie de l’incubation. Elle maintient les œufs à une température et à un taux d’humidité adaptés au développement des embryons. Elle assure également leur retournement régulier, soit automatiquement, soit manuellement selon le modèle.
Les œufs restent généralement dans la couveuse jusqu’aux derniers jours précédant l’éclosion. La durée d’incubation varie selon les espèces : environ 21 jours pour une poule, 28 jours pour un canard et jusqu’à 28 jours pour une dinde.
L’éclosoir est utilisé en fin d’incubation
Un éclosoir accueille les œufs pendant les derniers jours, lorsque les poussins se préparent à sortir de leur coquille. Contrairement à la couveuse, il ne retourne pas les œufs. Son taux d’humidité est généralement plus élevé afin de faciliter le perçage de la coquille et l’éclosion.
Pourquoi utiliser une couveuse et un éclosoir séparés ?
L’utilisation d’un éclosoir séparé permet de maintenir la couveuse propre et de poursuivre l’incubation d’autres œufs sans modifier ses réglages. Cette organisation est particulièrement recommandée pour les éleveurs qui réalisent plusieurs cycles d’incubation ou qui utilisent une couveuse de grande capacité.
En résumé, la couveuse sert au développement de l’embryon, tandis que l’éclosoir est spécialement conçu pour les derniers jours et la naissance des poussins.
