Qu'est-ce que le bêchage ?

Le bêchage correspond au début de l'éclosion

Le bêchage est l'étape durant laquelle le poussin commence à casser sa coquille pour sortir de l'œuf. À l'aide de son diamant, une petite excroissance située à l'extrémité de son bec, il perce d'abord un petit trou dans la coquille afin de respirer, puis l'agrandit progressivement jusqu'à pouvoir éclore complètement.

Une phase essentielle du développement

Le bêchage intervient à la fin de l'incubation, généralement vers le 21^e jour pour les œufs de poule. Cette étape peut durer de plusieurs heures à plus de 24 heures selon l'espèce, la vigueur du poussin et les conditions d'incubation. Il est normal que le poussin fasse des pauses entre deux coups de bec afin de récupérer.

Faut-il aider un poussin pendant le bêchage ?

Dans la grande majorité des cas, il est déconseillé d'intervenir. Ouvrir la coquille trop tôt ou sortir le poussin avant qu'il soit prêt peut provoquer des blessures ou des hémorragies, car les vaisseaux sanguins ne sont pas toujours complètement résorbés. Il est également important de ne pas ouvrir inutilement la couveuse afin de conserver une température et un taux d'humidité stables.

Comment favoriser un bon bêchage ?

Pour maximiser les chances d'une éclosion réussie, veillez à respecter les paramètres d'incubation recommandés, notamment l'arrêt du retournement des œufs quelques jours avant la naissance et une humidité adaptée. Un bêchage réussi est le signe que le développement de l'embryon s'est déroulé dans de bonnes conditions.