Découvrez la gamme FISCHER-BARGOIN

Découvrez FISCHER-BARGOIN

Fondée en 1859 à Thiers, capitale française de la coutellerie, FISCHER-BARGOIN s'est imposée comme une référence incontournable dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser destinés aux professionnels. Alliant tradition et innovation, l'entreprise perpétue un savoir-faire artisanal tout en intégrant des technologies modernes pour offrir des outils de haute précision. Engagée dans une démarche de qualité et de proximité, la marque privilégie le Made in France, maîtrisant chaque étape de la production pour garantir des produits fiables et performants.

Gamme de produits diversifiée pour tous les professionnels

FISCHER-BARGOIN propose une vaste gamme de produits adaptés aux besoins spécifiques des professionnels des métiers de bouche. Parmi les principales catégories, on retrouve :

• Couteaux de boucherie, conçus pour une découpe précise et efficace des viandes,
• Fusils à aiguiser, indispensables pour maintenir un tranchant optimal,
• Couteaux de cuisine, alliant ergonomie et performance pour les chefs cuisiniers.

La marque propose également des outils spécialisés pour la poissonnerie, la fromagerie, la boulangerie-pâtisserie, ainsi que des accessoires pour les services traiteurs, répondant ainsi aux exigences de chaque métier.

Produits phares de FISCHER-BARGOIN

Parmi les produits emblématiques de la marque, la gamme ZEN, inspirée par le chef étoilé Cyrille Zen, se distingue par ses couteaux aux lames en acier 14C28N, offrant une excellente résistance à la corrosion et une tenue de coupe exceptionnelle. Les manches en micarta bleu profond confèrent à ces couteaux une esthétique raffinée et une ergonomie optimale.

Les fusils à aiguiser de FISCHER-BARGOIN sont également reconnus pour leur qualité, permettant aux professionnels de maintenir leurs outils en parfait état de coupe.

Engagements et certifications de la marque

FISCHER-BARGOIN se distingue par ses engagements en faveur de la qualité, de l'innovation et de la durabilité. La marque a investi dans des machines de pointe pour augmenter sa capacité de production, tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Elle bénéficie du label Origine France Garantie, attestant de la fabrication française de ses produits.

Soucieuse de son impact environnemental, l'entreprise prévoit l'installation de panneaux solaires sur son site de production, visant à couvrir une partie significative de sa consommation énergétique.

Actualités récentes de FISCHER-BARGOIN

En 2022, FISCHER-BARGOIN a investi 400 000 € dans l'acquisition de nouvelles machines, augmentant ainsi de 40 % sa capacité de production de fusils à aiguiser. L'entreprise a également annoncé son intention d'installer des panneaux solaires pour produire jusqu'à 50 % de sa consommation d'énergie, témoignant de son engagement envers le développement durable.

Présente dans 70 pays, l’enseigne continue de renforcer sa position sur le marché international, tout en consolidant son ancrage local à Thiers.