On appelle volailles d’ornement des oiseaux élevés principalement pour leur beauté, leur originalité, leur comportement ou leur intérêt dans une basse-cour, une volière ou un parc d’agrément. Contrairement aux volailles sélectionnées avant tout pour la production d’œufs ou de viande, les volailles d’ornement sont recherchées pour leur plumage, leur silhouette, leurs couleurs, leurs parades ou leur rareté. Cette appellation peut concerner différentes espèces et races : faisans, paons, pintades, tragopans, lophophores, cailles, perdrix ou encore certaines races de poules particulièrement décoratives. Leur popularité repose sur la diversité exceptionnelle de leurs formes et de leurs comportements. Certaines espèces sont relativement simples à élever, tandis que d’autres nécessitent des installations spécifiques, une grande volière ou une expérience plus poussée.
Que signifie exactement le terme volaille d’ornement ?
Le terme ne désigne pas une seule espèce ni une catégorie zoologique stricte. Il s’agit surtout d’une appellation utilisée en aviculture pour regrouper des oiseaux dont l’intérêt principal est esthétique, patrimonial ou comportemental.
Quelle différence avec une volaille de basse-cour classique ?
Une poule pondeuse est principalement choisie pour sa production d’œufs. Un poulet de chair est sélectionné pour sa croissance et son rendement. Une volaille d’ornement est, à l’inverse, élevée d’abord pour son apparence, son originalité ou son intérêt dans une collection avicole.
La frontière n’est toutefois pas totalement rigide. Certaines poules de race, par exemple la Poule Soie, la Pékin ou certaines Wyandotte, peuvent à la fois produire des œufs et être recherchées pour leur intérêt ornemental.
Pourquoi parle-t-on d’ornement ?
Le mot « ornement » fait référence au rôle décoratif de l’animal. Une volière accueillant des faisans dorés, des paons ou des oiseaux aux plumages très colorés possède un véritable intérêt visuel. L’éleveur ne recherche donc pas uniquement une production, mais également le plaisir d’observer des oiseaux remarquables.
Quelles espèces sont considérées comme des volailles d’ornement ?
Les volailles d’ornement regroupent un ensemble très varié d’oiseaux. Parmi les plus connus figurent les faisans, paons, pintades, tragopans, lophophores, perdrix et cailles. Certaines collections comprennent également des races domestiques de poules, canards ou pigeons sélectionnées pour leur esthétique.
Les faisans d’ornement
Les faisans comptent parmi les oiseaux d’ornement les plus populaires. Le faisan doré est particulièrement connu pour le plumage spectaculaire du mâle, composé de rouge, jaune, orange, bleu et vert. Le faisan Lady Amherst, le faisan argenté ou le faisan de Swinhoe séduisent également les amateurs par leurs couleurs et leurs silhouettes.
Les paons
Le paon bleu est probablement l’une des volailles d’ornement les plus célèbres. Le mâle possède une longue traîne ornée d’ocelles qu’il déploie lors de la parade nuptiale. Le paon est recherché autant pour sa beauté que pour le spectacle de son comportement reproducteur.
Les tragopans et lophophores
Ces oiseaux sont davantage destinés aux éleveurs expérimentés. Les tragopans présentent des plumages très élaborés et des parades particulièrement spectaculaires. Le lophophore resplendissant, ou monal, est quant à lui célèbre pour ses reflets métalliques verts, bleus, violets et cuivrés.
Quelles sont les principales caractéristiques des volailles d’ornement ?
Le premier point commun est évidemment leur apparence remarquable. Cependant, les caractéristiques varient considérablement selon les espèces.
Des plumages très diversifiés
Les mâles présentent souvent des couleurs beaucoup plus vives que les femelles. Ce dimorphisme sexuel est particulièrement visible chez les faisans et les paons. Les femelles possèdent fréquemment des couleurs brunes ou discrètes qui leur permettent de mieux se camoufler pendant la couvaison.
Des comportements spectaculaires
L’intérêt des volailles d’ornement ne repose pas uniquement sur leur plumage. Certaines espèces réalisent des parades nuptiales, adoptent des postures particulières ou possèdent des vocalisations caractéristiques.
Les mâles sont-ils toujours les plus décoratifs ?
Dans de nombreuses espèces, oui. Le mâle utilise ses couleurs et ses ornements pour séduire les femelles pendant la reproduction. Chez le paon, par exemple, la spectaculaire traîne est essentiellement un attribut du mâle.
Pourquoi les volailles d’ornement sont-elles populaires ?
Leur popularité repose d’abord sur le plaisir d’observer des animaux très différents des volailles traditionnelles. Une volière bien aménagée peut devenir un véritable espace d’agrément dans un jardin ou une propriété.
Pour la beauté des oiseaux
Le plumage constitue évidemment l’un des principaux critères. Certaines espèces possèdent des combinaisons de couleurs particulièrement rares dans le monde animal domestique.
Pour préserver des espèces et des lignées
L’aviculture d’ornement contribue également au maintien de nombreuses races et souches élevées depuis plusieurs générations. Les éleveurs sélectionnent leurs reproducteurs pour conserver les caractéristiques morphologiques et les couleurs recherchées.
Pour le plaisir de la reproduction
Obtenir des œufs fécondés, observer la couvaison puis voir naître et évoluer les jeunes constitue une part importante de l’intérêt de cet élevage.
Quelles sont les spécificités de leur élevage ?
Une volaille d’ornement n’est pas nécessairement plus difficile à élever qu’une poule, mais ses besoins peuvent être très différents. Certaines espèces volent parfaitement et nécessitent donc une volière fermée sur le dessus.
Une volière adaptée à l’espèce
La taille de l’installation doit correspondre au gabarit et au comportement des oiseaux. Un couple de faisans dorés n’a pas les mêmes besoins qu’un groupe de paons adultes.
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Des zones de refuge indispensables
Une bonne volière doit offrir des espaces abrités contre la pluie, le vent et le soleil. Des végétaux, perchoirs et cachettes permettent également aux oiseaux de s’isoler et de limiter leur stress.
Peut-on mélanger plusieurs espèces ?
La cohabitation est possible dans certaines conditions mais elle ne doit jamais être improvisée. Les différences de gabarit, de comportement et de territorialité peuvent provoquer des conflits. Pendant la reproduction, les mâles peuvent également devenir beaucoup plus agressifs.
Les volailles d’ornement sont-elles adaptées aux débutants ?
Certaines espèces le sont parfaitement. Le faisan doré est souvent conseillé pour débuter car il est beau, relativement rustique et de taille raisonnable. Le faisan Lady Amherst ou le faisan argenté peuvent également convenir lorsque la volière est suffisamment grande.
À l’inverse, les paons, tragopans, lophophores ou espèces plus rares demandent souvent davantage d’espace, de connaissances ou de précautions.
Quelle est la principale erreur à éviter ?
Il ne faut pas choisir un animal uniquement pour son apparence. Avant toute acquisition, il est indispensable de se renseigner sur sa taille adulte, son comportement, ses besoins alimentaires, sa capacité à voler et les conditions nécessaires à sa reproduction.
Faut-il commencer avec beaucoup d’oiseaux ?
Non. Pour un débutant, un couple ou un petit groupe adapté à l’espèce est généralement préférable. Cela permet d’apprendre progressivement sans surcharger l’installation.
Pourquoi finalement élever des volailles d’ornement ?
Élever des volailles d’ornement permet de combiner passion avicole, observation animale et intérêt esthétique. Ces oiseaux offrent une diversité de plumages, de formes et de comportements rarement rencontrée dans une basse-cour traditionnelle. Leur élevage peut également contribuer à préserver des races et des lignées particulières. Pour réussir, il faut cependant choisir une espèce adaptée à son niveau d’expérience, prévoir une volière suffisamment vaste et sécurisée et respecter les besoins propres à chaque oiseau. Pour un débutant, les faisans d’ornement rustiques constituent généralement une excellente porte d’entrée avant de se tourner vers des espèces plus exigeantes.
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