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Couteau de boucher lame 20 cm

Couteau de boucher lame 20 cm
Fabriqué en Italie
Couteau de boucher lame 20 cm

Présentation du produit :
Couteau de boucher lame 20 cm

: 0 pt : 171 g
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Réf : 261.6040.
Produit vendu uniquement en France continentale
Disponible

Couteau à désosser lame 20 cm avec une lame satiné produite avec un nouvel acier inoxydable spécial à l'Azote. Spécialement adaptés au travail de la viande.

Aiguisage final de chaque bout de lame avec contrôle du profil au laser.
Adhérence parfaite entre la lame et le manche thermo-gommé anti glisse.

Certification NSF International, il répond à toutes les normes professionnelles et sanitaires en vigueur

Stérilisable et compatible au lave vaisselle.

L'acier à l'Azote améliore la dureté et surtout la résistance à l'oxydation.
Dureté de 57 sur l'échelle de Rockwell.


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