Moules

Moules à pâtisserie : tartes, brioches, charlottes et biscuits maison

Une gamme de moules pour toutes vos envies de pâtisserie

La catégorie moules de Ducatillon réunit l’essentiel pour réussir vos desserts maison : tartes, gâteaux, brioches, charlottes, mini cakes et biscuits. Moules en métal antiadhésif, moules en silicone souple et cadre à pâtisserie réglable couvrent la plupart des cuissons au four. Cette sélection compacte s’adresse aux cuisiniers du quotidien comme aux passionnés qui préparent desserts familiaux, buffets de fête ou goûters après la chasse. Tous les modèles sont conçus pour une cuisson homogène, un démoulage facile et un entretien rapide.

Moule à tarte tatin : réussir les tartes renversées

Pour les desserts caramélisés, le moule à tarte tatin 24 cm en métal antiadhésif Baumalu est une valeur sûre. Son triple fond diffuseur répartit parfaitement la chaleur pour des fruits bien confits et une pâte croustillante. Le revêtement antiadhésif facilite le démoulage sans abîmer la tarte, même avec un caramel généreux. Ce moule convient aussi aux gâteaux renversés, tatins de légumes ou tartes salées et complète idéalement les autres ustensiles de la rubrique pâtisserie.

Moules en silicone pour mini tartelettes, mini cakes et charlottes

Les moules en silicone Pradel France offrent un compromis idéal entre praticité et polyvalence. Le moule silicone Pradel France 24 mini tartelettes permet de préparer en une seule fournée des bouchées sucrées ou salées pour l’apéritif ou le dessert. Le moule silicone Pradel France 12 mini cakes convient aux cakes individuels, versions sucrées ou salées, ainsi qu’aux préparations glacées. Pour les desserts montés, le moule à charlotte silicone 24 x 8 cm assure un démoulage en douceur des charlottes aux fruits, entremets et bavarois.

Moule à brioche extensible et cadre à gâteaux rectangulaire

Le moule à brioche extensible 27–40 cm en inox s’adapte à la quantité de pâte et au nombre de convives. Il évite de multiplier les moules de tailles différentes et accueille brioches tressées, pains de mie ou cakes de voyage. Pour les gâteaux de fête, entremets à étages ou desserts à partager, le cadre à gâteaux rectangulaire extensible permet d’ajuster précisément la longueur et la largeur du moule. Son séparateur amovible autorise même la cuisson de deux recettes distinctes dans le même cadre.

Emporte-pièces Noël 3D pour biscuits et décors festifs

Les kits d’emporte-pièces complètent l’offre de moules en apportant une dimension décorative à vos pâtisseries. Le kit 6 emporte-pièces étoiles Noël 3D inox propose six tailles d’étoiles pour créer sapins de biscuits en relief ou assortiments de sablés. Le kit 9 emporte-pièces Noël 3D bonhomme, traineau, cerf et maison permet de réaliser un décor de Noël complet, idéal pour les ateliers pâtisserie avec les enfants. Ces accessoires en inox s’utilisent avec pâte sablée, pain d’épices, pâte d’amande ou pâte à sucre pour décorer gâteaux et desserts de fête.

Bien choisir vos moules de pâtisserie Ducatillon

Pour choisir le bon moule, définissez vos recettes principales : tartes familiales, brioches, mignardises ou biscuits décorés. Les moules en métal antiadhésif sont adaptés aux cuissons à haute température et aux tartes bien dorées, tandis que les moules en silicone conviennent aux préparations délicates ou aux petits formats. Un moule extensible ou un cadre réglable optimise l’espace et s’adapte à différentes tailles de gâteaux. En combinant plusieurs références de la catégorie moules avec les autres accessoires de pâtisserie, vous constituez un ensemble cohérent pour toutes vos envies de desserts maison.

Les marques Baumalu et Pradel France, spécialistes des moules

Ducatillon s’appuie sur des marques reconnues pour la qualité de leurs moules et ustensiles. La marque Baumalu apporte son savoir-faire dans les moules en métal, avec des produits robustes et performants comme le moule à tarte tatin à triple fond diffuseur. Pradel France propose une large gamme de moules en silicone, emporte-pièces et accessoires de pâtisserie pensés pour un usage intensif à la maison. En choisissant vos moules parmi cette sélection, vous bénéficiez de produits durables, faciles à utiliser et parfaitement adaptés aux pâtisseries du quotidien comme aux desserts de fête.