Abattage & plumage cailles

Abattage & plumage cailles : du matériel complet pour un travail rapide et soigné

Organiser l’abattage des cailles dans de bonnes conditions

Pour réussir l’abattage des cailles, il est essentiel de disposer d’un matériel fiable adapté aux petites volailles. La catégorie abattage et plumage cailles regroupe l’essentiel pour préparer vos cailles avant la vente ou la consommation : appareil d’étourdissement, plumeuses, accessoires de plumage et matériel de pesée. L’electronarcose assommoir volailles et lapins VE Memory permet d’étourdir proprement les cailles avant la saignée, dans le respect du bien-être animal.

Une fois l’abattage réalisé, le thermomètre alcool gradué pour cuve de plumage garantit un contrôle précis de la température de l’eau. Une température stable limite la casse, évite d’abîmer la peau des cailles et améliore nettement la qualité du plumage, que vous travailliez quelques sujets occasionnels ou des séries plus importantes.

Plumeuses humides Piumina pour cailles et petits gibiers

Pour gagner du temps au plumage, la catégorie propose plusieurs plumeuses humides River Systems. La plumeuse humide Piumina cailles 36 doigts est spécialement étudiée pour les cailles et autres petits gibiers. Ses doigts en caoutchouc souple respectent la peau fine des volailles tout en retirant rapidement les plumes, ce qui la rend idéale pour les éleveurs réguliers.

Pour un atelier plus polyvalent, la plumeuse humide Piumina inox 24 doigts – 40 volailles/heure permet de traiter aussi bien les cailles que les poulets ou autres volailles de petite taille. Sa cuve inox se nettoie facilement et résiste très bien au travail intensif. Le rouleau spécial cailles pour plumeuse Piumina optimise la prise des petites plumes et améliore encore le rendement.

Plumeuses à sec Senesi et plumeuses professionnelles

Certains éleveurs préfèrent le plumage à sec, particulièrement adapté aux cailles et au petit gibier destiné à être congelé ou vendu rapidement. Les plumeuses à sec Senesi, comme la plumeuse à sec Senesi Zippy, la version Junior ou la plumeuse à sec Strip 220V, utilisent des disques abrasifs et un système d’aspiration pour évacuer les plumes dans un sac. Elles permettent un plumage propre, sans eau chaude.

Pour les ateliers de transformation plus importants, la plumeuse professionnelle Cylindra inox 144 doigts 0,75 kW et la plumeuse humide Piumina 30 doigts permettent de traiter rapidement des séries de volailles. Ces machines robustes sont parfaites pour les éleveurs de cailles qui souhaitent mutualiser leur matériel avec d’autres espèces comme les poules ou les canards.

Accessoires de pesée et de conditionnement pour les cailles

Après le plumage, la phase de pesée et de conditionnement est déterminante pour la vente de vos cailles. Le peson électronique 25 kg graduation en 10 g ou le peson 22 kg graduation précise par 250 g permettent de vérifier facilement le poids des cailles prêtes à la vente. Ces appareils compacts se suspendent à une poignée ou une poutre et s’utilisent aussi bien pour peser du petit gibier que des volailles.

Pour une organisation optimale de la chaîne de travail, vous pouvez associer ce matériel de pesée aux boîtes pour œufs de caille et aux équipements de la catégorie élevage cailles. Disposer de balances, boîtes et accessoires adaptés vous aide à présenter une production homogène, bien calibrée et valorisée auprès de vos clients, en vente directe comme en circuit professionnel.

River Systems et Senesi : deux marques de référence pour le plumage des cailles

La sélection abattage et plumage cailles met en avant deux marques expertes : River Systems et Senesi. River Systems conçoit des plumeuses humides Piumina, des rouleaux et des accessoires robustes, faciles à nettoyer et parfaitement adaptés aux petits élevages comme aux structures plus importantes. Senesi est spécialisée dans les plumeuses à sec performantes, conçues pour offrir un plumage rapide avec une finition nette et régulière.

En combinant ces équipements de marques reconnues, vous structurez un véritable poste d’abattage et de plumage pour vos cailles : étourdissement sécurisé, plumage humide ou à sec, contrôle précis de la température et du poids, puis conditionnement. Cette gamme dédiée vous permet de gagner en productivité, d’améliorer le confort de travail et d’assurer à vos cailles abattues une présentation irréprochable, conforme aux attentes de vos clients.