Sauteuse dte cuivre prima matera

Sauteuse droite idéale pour faire revenir rapidement, sauter, pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes. Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l'humidité et une excellente caramélisation des sucs.

Composé de 90% de cuivre et 10% d'acier inoxydable AISI 304 :

- 90% de cuivre à l'extérieur : excellente conductibilité thermique pour des résultats de cuisson exceptionnels.

- 10% d'acier inoxydable à l'intérieur : évite le rétamage du cuivre, faible proportion d'acier inoxydable qui n'altère pas les propriétés du cuivre.

Queue rivetée froide en fonte d'inox, courbée à la française : utilisation confortable et ergonomique ; design moderne.

Entretien du cuivre avec une pâte à polir.
Entretien de l'acier inoxydable : lavage à la main.

Tous feux dont induction. Lave-vaisselle déconseillé.

Diamètre 20 cm, hauteur 5,8 cm, capacité 1,8 litre
Diamètre 24 cm, hauteur 6,6 cm, capacité 3 litres